Receta para filete de pollo frito

Eleva tu menú con un filete de pollo frito llevado a la perfección. Descubre el secreto de una costra crujiente que envuelve la jugosidad natural del pollo, logrando ese punto exacto donde la frescura y la intensidad del sazón se encuentran para consentir a tu paladar con el verdadero sabor de la cocina reconfortante.

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Ingredientes:

• 1/2 pechuga de pollo (un solo lado del pecho)
• 1 cucharadita de aliño (Condimento)
• 1/2 cucharadita de ajo en pasta
• 1/2 limón grande
• 1/2 cucharadita de sal
• Aceite vegetal (opcional, de girasol)

Preparación:

1. Descongelar el pollo una hora antes de cocinar en un tazón con agua caliente.
2. Cecinar el pollo en el grosor deseado en una tabla de picar.
3. Colocar las cecinas en un tazón, enjuagar y escurrir.
4. En el mismo tazón o en otro recipiente colocar el pollo para sazonarlo.
5. Colocar en el recipiente del pollo las porciones de aliño, ajo, limón y sal.
6. Mezclar el pollo con los demás ingredientes.
7. (Opcional) probar la mezcla.
8. (Opcional) colocar en un recipiente la cecina que se desee freír otro día.
9. Freír el pollo a llama media en un sartén con aceite vegetal.

Listo, disfruta de tu pollo frito.